Produktübersicht
Aus erstklassigem, gentechnikfreiem Hafer hergestellt, ist unser enzymatisch hydrolysiertes Haferpulver eine hochmoderne funktionelle Zutat für die moderne Industrie pflanzlicher Lebens- und Genussmittel. Durch fortschrittliche enzymatische Hydrolyse-Technologie spalten wir komplexe Stärkemoleküle in kleinere, leicht verdauliche Bestandteile auf und bewahren dabei akribisch das Nährwertprofil der Haferkleie.
Das Ergebnis ist ein feines, cremeweißes Pulver, das ein natürlich süßes, reines Haferaroma ohne zugesetzten Zucker aufweist. Charakterisiert durch 100%ige Wasserlöslichkeit, niedrige Viskosität und ein hervorragendes cremiges Mundgefühl, ist es die erste Wahl für die Formulierung hochwertiger Haferdrinks, Premium-Mahlzeitenersatz-Shakes und gesunder Snacks. Es ist zudem von Natur aus reich an Beta-Glucan, einem löslichen Ballaststoff, der für seine Vorteile für das Herz-Kreislauf- und Verdauungssystem bekannt ist.
Verfügbarkeit in zwei Qualitäten & Großhandelsversorgung
ToNutra unterstützt die vielfältigen Formulierungs- und Zertifizierungsbedürfnisse der B2B-Märkte für pflanzliche Milchalternativen und funktionelle Lebensmittel:
- NOP/EU-Bio-Qualität: Vollständig zertifizierte Premium-Qualität mit vollständiger Transaktionszertifikat-Unterstützung (TC) für garantierte Rückverfolgbarkeit vom Bauernhof bis zum Endprodukt.
- Hochwertige konventionelle Qualität: Äußerst kostengünstiges, streng getestetes konventionelles Pulver für breitere, großflächige Marktanwendungen.
Der ToNutra-Vorteil
Mit 7 Jahren spezialisierter Exporterfahrung und einem strategischen Standort in Xi’an, einem führenden Zentrum für botanische Extraktion und Verarbeitung, übt ToNutra die vollständige Kontrolle über die Produktionslieferkette aus. Von der Auswahl der Haferrohstoffe über proprietäre enzymatische Prozesse bis hin zur globalen Logistik gewährleisten wir für unsere globalen Partner eine konsistente Qualität von Charge zu Charge, schnelle Durchlaufzeiten und eine umfassende Dokumentation (MSDS, COA, Spezifikationen).
Technische & qualitative Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen / Farbe | Cremeweißes feines Pulver |
| Geruch & Geschmack | Charakteristischer Hafergeschmack, natürlich süß |
| Löslichkeit | 100% wasserlöslich |
| Viskosität | Niedrig (ermöglicht hochkonzentrierte Formulierungen) |
| DE-Wert (Dextrose-Äquivalent) | Streng kontrollierter spezifischer Bereich |
| Molekulargewicht | Kontrollierte Verteilung für optimales Mundgefühl |
| Feuchtigkeitsgehalt | ≤ 5.0% |
| Asche | ≤ 2.0% |
Strenge mikrobiologische Sicherheit
Wir halten die höchsten internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards ein:
- Gesamtkeimzahl: < 10.000 KBE/g
- Hefe & Schimmel: < 1.000 KBE/g
- E. Coli & Salmonellen: Negativ
- Schwermetalle: Streng kontrollierte Grenzwerte (Pb, As, Cd, Hg)
Anwendungen
- Pflanzliche Milchalternativen (Haferdrink): Die Hauptzutat für cremige, natürlich süße und weiche Hafergetränke ohne die Schleimigkeit, die oft mit rohem Hafer assoziiert wird.
- Mahlzeitenersatz-Shakes: Bietet eine hochlösliche, neutral schmeckende Kohlenhydrat- und Ballaststoffbasis (Beta-Glucan) für Ernährungspulver.
- Gesunde Snacks & Backwaren: Verbessert Textur, Feuchtigkeitsspeicherung und Nährwert in Proteinriegeln, Keksen und anderen funktionellen Snacks.
- Kleinkindernahrung: Hochverdauliche und allergenfreundliche Kohlenhydratquelle, geeignet für empfindliche Verdauungssysteme.
