Das Superfood aus dem Amazonas
Unser Bio-Acai-Beeren-Pulver wird aus gefriergetrockneten Acai-Beeren hergestellt, die im Amazonas-Regenwald geerntet werden. Die Gefriertrocknungstechnologie schließt die leuchtend violette Farbe und die starken Antioxidantien (Anthocyane), die in der frischen Frucht enthalten sind, ein.
Warum gefriergetrocknet?
Im Gegensatz zur Sprühtrocknung, bei der hohe Hitze verwendet wird, erhält die Gefriertrocknung (Lyophilisierung) die Zellstruktur der Beere.
- Behält 97% der Nährstoffe im Vergleich zu frischem Obst.
- Keine Trägerstoffe (wie Maltodextrin) hinzugefügt - 100% reine Frucht.
- Konzentrationsverhältnis: 1 kg Pulver ≈ 20 kg frische Beeren.
Anwendungs-Rezepte
Acai-Bowl-Basis
Die beliebteste Art, unser Pulver zu verwenden.
- Mischen Sie 2 EL Acai-Pulver, 1 gefrorene Banane und 1/2 Tasse Mandelmilch.
- In eine Schüssel gießen.
- Mit Müsli, Erdbeerscheiben und Honig toppen.
Qualitätssicherung
| Testpunkt | Standard |
|---|---|
| Aussehen | Tiefviolettes Pulver |
| Feuchtigkeit | < 5% |
| Anthocyane | > 1,5% |
| Gesamtkeimzahl | < 1000 KBE/g |
| Hefe & Schimmel | < 100 KBE/g |
| E. Coli / Salmonellen | Negativ |
Dieses Produkt ist nach USDA- und EU-Standards Bio-zertifiziert. Heben Sie Ihre Produkte mit dem authentischen Geschmack und der Farbe der Amazonas-Acai hervor.
Lieferqualitäten
Um den vielfältigen weltweiten Formulierungs- und regulatorischen Anforderungen gerecht zu werden, liefert ToNutra diese Premium-Zutat in zwei verschiedenen Qualitäten:
| Qualität | Hauptmerkmale & am besten geeignet für |
|---|---|
| NOP/EU-Bio-Qualität | Vollständig zertifizierte Clean-Label-Zutat, unterstützt durch umfassende Transaktionszertifikate (TC). Ideal für Premium-Bio-Einzelhandelsmarken und strenge ganzheitliche Gesundheitsformeln. |
| Hochwertige konventionelle Qualität | Kostengünstiges, streng getestetes konventionelles Pulver mit hervorragender Farb- und Nährstofferhaltung. Geeignet für breitere funktionelle Lebensmittellinien und umfangreiche Distributionsnetze. |
