Descripción del Producto
Procedente de avena de primera calidad sin OGM, nuestro Polvo de Avena Hidrolizada Enzimáticamente es un ingrediente funcional de vanguardia diseñado para la moderna industria de alimentos y bebidas de origen vegetal. Mediante tecnología avanzada de hidrólisis enzimática, descomponemos moléculas complejas de almidón en componentes más pequeños y de fácil digestión, preservando meticulosamente el perfil nutricional del salvado de avena.
El resultado es un polvo fino y de color blanco cremoso que cuenta con un perfil de sabor puro a avena, naturalmente dulce y sin azúcares añadidos. Caracterizado por su solubilidad en agua del 100%, baja viscosidad y excelente sensación cremosa en boca, es la principal opción para formular leches de avena de alta calidad, batidos de reemplazo de comidas premium y refrigerios saludables. También es inherentemente rico en Beta-glucano, una fibra soluble reconocida por sus beneficios para la salud cardiovascular y digestiva.
Disponibilidad de Doble Grado y Suministro al por Mayor
ToNutra respalda las diversas necesidades de formulación y certificación del mercado B2B de alternativas lácteas de origen vegetal y alimentos funcionales:
- Grado Orgánico NOP/UE: Calidad premium totalmente certificada y acompañada de soporte de Certificado de Transacción (TC) completo para trazabilidad garantizada desde la granja hasta el producto final.
- Grado Convencional de Alta Calidad: Polvo convencional altamente rentable y rigurosamente probado, diseñado para aplicaciones de mercado más amplias y a gran escala.
La Ventaja de ToNutra
Aprovechando 7 años de sólida experiencia en exportación y con una ubicación estratégica en Xi’an, un importante centro botánico de extracción y procesamiento, ToNutra ejerce control total sobre la cadena de suministro de producción. Desde la selección de la avena cruda hasta los procesos enzimáticos patentados y la logística global, garantizamos una calidad consistente entre lotes, tiempos de entrega rápidos y documentación exhaustiva (MSDS, COA, Fichas Técnicas) para nuestros socios globales.
Especificaciones Técnicas y de Calidad
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia / Color | Polvo fino color blanco cremoso |
| Olor y Sabor | Sabor característico a avena, naturalmente dulce |
| Solubilidad | 100% Soluble en Agua |
| Viscosidad | Baja (permite formulaciones de alta concentración) |
| Valor ED (Equivalente de Dextrosa) | Rango específico estrictamente controlado |
| Peso Molecular | Distribución controlada para una sensación óptima en boca |
| Contenido de Humedad | ≤ 5.0% |
| Ceniza | ≤ 2.0% |
Estricta Seguridad Microbiológica
Nos adherimos a los más altos estándares internacionales en seguridad alimentaria:
- Recuento Total de Placas: < 10,000 ufc/g
- Levaduras y Mohos: < 1,000 ufc/g
- E. Coli y Salmonella: Negativo
- Metales Pesados: Límites estrictamente controlados (Pb, As, Cd, Hg)
Aplicaciones
- Lácteos de Origen Vegetal (Leche de Avena): El ingrediente principal para bebidas de leche de avena cremosas, naturalmente dulces y suaves, sin la viscosidad que se asocia a menudo con la avena cruda.
- Batidos de Reemplazo de Comidas: Proporciona una base de fibra y carbohidratos de sabor neutral y altamente soluble (Beta-glucano) para polvos nutricionales.
- Refrigerios Saludables y Productos Horneados: Mejora la textura, la retención de humedad y el valor nutricional en barras de proteínas, galletas y otros refrigerios funcionales.
- Alimentos para Bebés y Niños Pequeños: Fuente de carbohidratos altamente digerible y amigable con los alérgenos, adecuada para sistemas digestivos sensibles.
