Pangkalahatang-ideya ng Produkto
Ang aming Organic Pea Protein Isolate ay nakuha mula sa 100% non-GMO, organic yellow peas na lumago sa North America. Gamit ang low-temperature enzymatic extraction process, pinapanatili namin ang natural na profile ng amino acid nang hindi gumagamit ng matapang na kemikal na solvents tulad ng hexane.
Pangunahing Tampok: Mataas na solubility, neutral na lasa, at PDCAAS score na 0.93.
Bakit Piliin ang Aming Pea Protein?
- Mataas na Nilalaman ng Protina: ≥80% o ≥85% na protina sa dry basis.
- Walang Allergen: Libre mula sa toyo, gluten, pagawaan ng gatas, at lactose.
- Malinis na Label: Walang mga additives, preservatives, o artipisyal na lasa.
- Sustainability: Inaayos ng mga gisantes ang nitrogen sa lupa, binabawasan ang paggamit ng pataba.
Galing sa mga certified organic farm.
Mga Teknikal na Pagtutukoy
| Parameter | Pagtutukoy |
|---|---|
| Itsura | Mapusyaw na dilaw na pinong pulbos |
| Protina (Dry Basis) | ≥ 80.0% |
| Halumigmig | ≤ 10.0% |
| Abo | ≤ 8.0% |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| Laki ng Particle | 100% pass 80 mesh |
| Mabibigat na Metal (Pb) | < 0.2 mg/kg |
Proseso ng Produksyon
Sumusunod kami sa isang mahigpit na 5-Step na Quality Control na proseso upang matiyak ang kadalisayan mula sa sakahan hanggang sa matapos.
- Paglilinis at Pagbabad: Ang mga hilaw na gisantes ay nililinis at binababad sa purified na tubig.
- Wet Milling: Ang mga gisantes ay giniling upang paghiwalayin ang almirol at hibla.
- Protein Extraction: Ang protina ay solubilized at pinaghihiwalay gamit ang centrifugation.
- Flash Drying: Ang likido ng protina ay spray-dried sa mga kontroladong temperatura.
- Pagsusuri sa Kalidad: Ang bawat batch ay sinusuri para sa nilalaman ng protina at mikrobiyolohiya.
Mga Aplikasyon
- Sports Nutrition: Muscle recovery shakes at bars.
- Mga Alternatibo sa Dairy: Mga gatas na nakabatay sa halaman, yogurt, at keso.
- Bakery at Snacks: Mga cookies na may mataas na protina, chips, at pasta.
- Meat Analogs: Texturizing agent para sa mga plant-based burger at sausage.
Mga Uri ng Suplay (Supply Grades)
Upang matugunan ang iba’t ibang pandaigdigang pangangailangan sa pormulasyon at regulasyon, nag-aalok ang ToNutra ng premium na sangkap na ito sa dalawang natatanging uri:
| Uri ng Suplay | Pangunahing Katangian at Pinakamainam Para Sa |
|---|---|
| NOP/EU Organic Grade | Ganap na sertipikadong clean-label na sangkap, suportado ng kumpletong Transaction Certificate (TC). Tamang-tama para sa mga premium na organikong brand at mahigpit na holistic health formulas. |
| High-Quality Conventional Grade | Cost-effective na kumbensiyonal na pulbos na mahigpit na sinubok, na may mahusay na pagpapanatili ng kulay at nutrisyon. Angkop para sa mas malawak na linya ng functional food at malawakang distribusyon. |
