製品概要
オーガニック 黒ごまパウダーは、高品質の有機黒ごまから作られた、栄養密度の高いスーパーフードです。健康的な脂肪、タンパク質、カルシウムが豊富で、香ばしいナッツのような風味を提供し、機能性食品や飲料に最適です。
主な利点
- 強力な栄養素: カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛が豊富です。
- 抗酸化物質が豊富: セサミンとセサモリンが含まれています。
- 健康的な脂肪: 多価および一価不飽和脂肪酸の優れた供給源です。
- 芳醇な風味: ベーカリーや飲料の応用を高める強烈な香ばしい味。
- オーガニック認証: 合成農薬を使用せずに栽培されています。
仕様
- 外観: 細かいダークグレーから黒のパウダー
- タンパク質含有量: ≥ 20%
- 脂肪含有量: ~ 50%
- 水分: ≤ 5%
- 粒度: 95％が80メッシュを通過
アプリケーション
- ベーカリー: パン、クッキー、ケーキ、ペストリー。
- 飲料: スムージー、ラテ、植物性ミルク。
- デザート: アイスクリーム、プリン、伝統的なアジアのスイーツ。
- サプリメント: カプセルや機能性な粉末のブレンド。
サプライグレード（提供品質）
世界中の多様な処方や規制のニーズに応えるため、ToNutraは本プレミアム素材を2つの異なるグレードで提供しています：
| サプライグレード | 主な特徴・最適な用途 |
|---|---|
| NOP/EU オーガニックグレード | 完全なTC（トランザクション証明書）サポートに裏付けられた、クリーンラベル認証済み原料。プレミアムなオーガニック小売ブランドや、厳格なホリスティック健康フォーミュラに最適です。 |
| 高品質コンベンショナル（従来型）グレード | 優れた色調と栄養素を保持し、厳格なテストをクリアしたコストパフォーマンスの高い従来型パウダー。幅広い機能性食品ラインと大規模な流通に適しています。 |
