製品概要
当社の有機バタフライピーフラワーパウダー（Clitoria ternatea）は、その見事な色と強力な抗酸化特性で知られる鮮やかな青色の粉末です。東南アジアの有機農場から調達され、天然の色素と栄養素を保存するために慎重に乾燥され、粉砕されます。レモン汁のような酸性の成分と混ぜると紫色に変わる、その色を変える能力で有名です。
主な利点
- 天然食品着色料： pHの変化に伴い紫色に変わる鮮やかな青色を提供します。
- アントシアニンが豊富： 肌や髪の健康をサポートする強力な抗酸化物質であるテルナチンを含みます。
- 認知サポート： 記憶力を高め、ストレスを軽減するためにアーユルヴェーダで伝統的に使用されています。
- 抗炎症： 炎症と戦うのを助け、全体的な健康をサポートします。
仕様
- 外観： 細かい紺色の粉末
- 粒子サイズ： 100%が80メッシュを通過
- 水分： < 5%
- 溶解性： 100%水溶性
- 認証： USDA有機、EU有機、コーシャ、ハラル
用途
- 飲料： ブルーラテ、色が変化するカクテル、ハーブティー。
- ベーカリー＆デザート： ケーキ、マカロン、アイスクリームの天然着色料。
- 化粧品： その抗酸化作用のために天然スキンケア製品に使用されます。
サプライグレード（提供品質）
世界中の多様な処方や規制のニーズに応えるため、ToNutraは本プレミアム素材を2つの異なるグレードで提供しています：
| サプライグレード | 主な特徴・最適な用途 |
|---|---|
| NOP/EU オーガニックグレード | 完全なTC（トランザクション証明書）サポートに裏付けられた、クリーンラベル認証済み原料。プレミアムなオーガニック小売ブランドや、厳格なホリスティック健康フォーミュラに最適です。 |
| 高品質コンベンショナル（従来型）グレード | 優れた色調と栄養素を保持し、厳格なテストをクリアしたコストパフォーマンスの高い従来型パウダー。幅広い機能性食品ラインと大規模な流通に適しています。 |
