El Valor de “Orgánico”
La demanda de los consumidores de productos orgánicos continúa creciendo a nivel mundial. Para los fabricantes, llevar el sello “Orgánico” es una señal de confianza que implica seguridad, sostenibilidad y calidad. Pero, ¿qué se necesita para llegar allí?
USDA NOP (Programa Nacional Orgánico)
El sello Orgánico del USDA es el estándar para los Estados Unidos. Los requisitos clave incluyen:
- Sin Pesticidas Sintéticos: La agricultura debe depender de sustancias naturales.
- Sin OGM: Los organismos genéticamente modificados están estrictamente prohibidos.
- Calidad del Suelo: La tierra debe haber estado libre de sustancias prohibidas durante al menos 3 años antes de la cosecha.
Regulación Orgánica de la UE
El logotipo de la hoja Orgánica de la UE es obligatorio para los productos alimenticios orgánicos preenvasados en la Unión Europea. Aunque es similar al USDA, existen diferencias sutiles en:
- Límites de Residuos de Pesticidas: La UE puede tener límites más estrictos sobre ciertos contaminantes.
- Hidroponía: Generalmente no permitida en la agricultura orgánica de la UE, pero permitida en algunos contextos del USDA.
Acuerdos de Equivalencia
Afortunadamente para el comercio global, EE. UU. y la UE tienen un acuerdo de equivalencia orgánica. Esto significa que los productos certificados según los estándares USDA NOP generalmente pueden comercializarse como orgánicos en la UE, y viceversa, sin necesidad de certificaciones duplicadas (con algunas excepciones específicas).
¿Por Qué Obtener Ingredientes Certificados?
- Trazabilidad: Cada lote se puede rastrear hasta la granja.
- Seguridad: Las rigurosas auditorías de terceros garantizan que no se utilicen productos químicos nocivos.
- Marketing: No puede usar legalmente la palabra “Orgánico” en su panel de visualización principal sin certificación.
En ToNutra, nuestro catálogo principal—incluyendo nuestro Pasto de Trigo, Proteína de Guisante y más—tiene certificación dual para los estándares USDA NOP y Orgánico de la UE, asegurando que sus productos estén listos para el mercado global.