Das Etikett lesen: Mehr als nur ein Name
Bei der Beschaffung pflanzlicher Inhaltsstoffe sehen Sie oft verwirrende Zahlen neben dem Produktnamen: “Ashwagandha 10:1” oder “Ashwagandha 5% Withanolide”.
Den Unterschied zwischen diesen beiden Arten von Spezifikationen zu verstehen, ist entscheidend, um sicherzustellen, dass Ihr Produkt echte gesundheitliche Vorteile bietet (und Tests besteht).
1. Verhältnisextrakte (z. B. 4:1, 10:1, 20:1)
Dies stellt das Verhältnis von Rohmaterial dar, das zur Herstellung des endgültigen Extrakts verwendet wird.
- Beispiel: Ein 10:1-Extrakt bedeutet, dass 10 kg Rohkraut verwendet wurden, um 1 kg fertigen Extrakt herzustellen.
- Der Vorteil: Es gibt Ihnen eine allgemeine Vorstellung von der Konzentration.
- Der Nachteil: Es sagt Ihnen nichts über die Potenz der aktiven Verbindungen. Ein 10:1-Extrakt aus minderwertigen, toten Wurzeln ist immer noch ein 10:1-Extrakt, aber er hat möglicherweise keinen medizinischen Wert.
- Am besten für: Einfache Fruchtpulver oder Inhaltsstoffe, bei denen eine bestimmte aktive Verbindung nicht im Mittelpunkt steht.
2. Standardisierte Extrakte (z. B. 5% Withanolide, 95% Curcumin)
Dies ist der Goldstandard der Nutrazeutika-Industrie. Er garantiert den Prozentsatz der spezifischen bioaktiven Verbindung, die für den gesundheitlichen Nutzen verantwortlich ist.
- Beispiel: Ashwagandha standardisiert auf 5% Withanolide (HPLC).
- Die Garantie: Unabhängig vom Erntejahr oder der Erntevariation enthält jede Charge genau 5% des aktiven Inhaltsstoffs.
- Die Methode: Testmethoden sind wichtig! HPLC (Hochleistungsflüssigkeitschromatographie) ist viel genauer als UV (Ultraviolett), das leicht durch andere Verbindungen “getäuscht” werden kann.
- Am besten für: Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und jedes Produkt, das Gesundheitsclaims macht.
3. Welches sollten Sie wählen?
- Für Geschmack & Farbe: Verhältnisextrakte (oder einfache Fruchtpulver) sind oft ausreichend und kostengünstiger.
- Für Funktion & Wirksamkeit: Wählen Sie immer Standardisierte Extrakte. Wenn Sie eine “Schlafhilfe” verkaufen, müssen Sie genau wissen, wie viel aktive Verbindung in jeder Dosis enthalten ist, um sicherzustellen, dass sie wirkt.
Der ToNutra-Standard
Bei ToNutra legen wir Wert auf Transparenz. Ob unser 50% Mogrosid V Mönchsfrucht oder unser 30% Polysaccharid Reishi, wir geben immer die aktive Verbindung und die verwendete Testmethode an. Denn am Ende kaufen Ihre Kunden kein Pulver; sie kaufen ein Ergebnis.